Diner Workshop: Koken met historische recepten
Huis Verwolde
Jonker Emilelaan 4, 7245 TL Laren
|
Tel: +31 573 401 825
|
Toon op kaart
4 juli 2026
|Laren
5 juli 2026 |Laren
5 juli 2026 |Laren
Tijdens deze workshop duik je de wereld in van culinaire historie. Je maakt gerechten op basis van oude recepten en ontdekt welke smaken, technieken en ingrediënten er vroeger gebruikt werden voor de adellijke smaakpapillen. Aan het einde van de workshop worden alle gemaakte recepten gezamenlijk genuttigd in een gezellig diner. Naast het huis staat de sfeervolle oranjerie waar de workshop en het diner plaatsvindt. Een workshop is inclusief koffie/thee en frisse limonade (naar historisch recept).
De workshop wordt verzorgd door Keuken van Weleer die koken met historische recepten uit oude kookboeken en documenten. Enige tijd geleden stuitten ze op een uniek manuscript uit de 18e eeuw in het archief van huis Verwolde. Drie volumes met handgeschreven recepten van onder anderen Reiniera Charlotta van der Borch-van Goltstein (1710-1772). Zij maken gebruik van deze recepten voor de diners en workshops op Verwolde.
Kinderen altijd vergezeld door een volwassenen.
Tip: Bezoek voorafgaand aan de workshop ook het huis en zie waar en hoe gekookt en gegeten werd op huis Verwolde. Een rondleiding met gids door het huis duurt 1 uur en is op gezette tijden te volgen. Reserveer je ticket online voor de rondleiding van 11:00 of 11:30 uur.
Datum: 4 en 5 juli
Tijd: 13:00 – 18:00 uur
Kosten: volwassenen € 85,00
Adres: Huis Verwolde, Jonker Emilelaan 4, 7245 TL Laren
Reserveren noodzakelijk via: www.glk.nl/verwolde
Bekijk alle evenementen in de Achterhoek
Het hele jaar door is er van alles te beleven!