terug
> Eten en drinken > Bierbrouwerijen > Brouwerij Kraan

Brouwerij Kraan

Rekkenseweg 25, 7157 AB Rekken | Tel: +31 6 22356946 | Toon op kaart

Mijn naam is Jan Kraan en in het jaar 2000 kwam ik voor het eerst in aanraking met zelf bier maken, en met een clubje van 'n man of tien waren we "De Boreftse Bierbrouwers"  erg leuk om te doen en we maakte zo'n 10 brouwsels per jaar.

Toen ik in 2012 de " Speciaalbierwinkel" begon waren er klanten die om 'n Bodegraafs biertje vroegen heb ik de douane gebeld en een eigen AGP aangevraagd. en sinds mei 2013 maak ik mijn eigen bier en heb dat verkocht in de Speciaalbierwinkel in Bodegraven en ook in diverse winkels cafe's en restaurants in Nederland.

Inmiddels heb ik een installatie van 200 liter en ben verhuisd naar Rekken in de achterhoek en is mijn bier alleen exclusief op Camping Ont moeten in Rekken te koop ik maak zo'n 4000 liter per jaar en de bedoeling is om ca 6 bieren te brouwen.

De Bieren

Kraanwater 8.2

Kraanwater 8.2 stamt nog uit de tijd van het ammateurbrouwen vanaf 2001 ben ik aangesloten bij " De Boreftse Brouwers " we waren toen met zo'n 10 brouwers en maakte vier keer per jaar met z'n tienen 5 brouwsels, Ik brouwde elke keer dezelfde omdat ik hem steeds wilde verbeteren en na 5 jaar was ik tevreden.

Eerst de lekkere frisheid, dan de zoet met het alcohol en als laatste de kruidige nasmaak die lekker blijf hangen, met Pilsmout en de hoppen Saaz en Styrian Goldings is dit een lekkere zware blonde.

Kraanwater 5.2

Kraanwater 5.2 is ons tweede bier en het recept is afgeleid van de 8.2 dit omdat mijn zoon Joost mijn bier op een muziekfestival op tap wou en ik dat wel erg heftig vond heb ik wat lichtere storting en wat meer kruiden toegepast heeft hij de door drinkbaarheid van een pilsener gekregen.

Eerst de lekkere frisheid, dan de zoet met het alcohol en als laatste de kruidige nasmaak die lekker blijf hangen, met Pale en Pilsmout en en de hoppen Saaz en Styrian Goldings en Challenger is dit een lekkere Pilsachtig bier.

Kraanwater 6.3 

Kraanwater 6.3 is ook weer 'n vrij nieuw bier, zijn voorganger de 6.2 was een Engels Bitter maar door veel klanten als onbekend bestempeld door enkele van de hoppen te vervangen voor amerikaanse met name de Galena is het een mooie kruising van een IPA en een Engelse Bitter geworden.

Website E-mail Telefoon

In de buurt